BANDENG PRESTO

BANDENG PRESTO

Resep cara membuat masakan ikan BANDENG PRESTO goreng enak berikut mudah praktis dan sederhana kok. bandeng presto merupakan salah satu pilihan menu ikan bandeng yang disuka banyak orang, sehingga bandeng presto makin sering dijumpai di banyak rumah makan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu membuat masakan ikan BANDENG PRESTO enak:

2 ekor ikan bandeng segar (300 gram), dibersihkan, dibuang isi perutnya

2 sendok teh ragi instan

700 ml air

3 sendok makan minyak goreng

250 gram serai, dimemarkan untuk alas

Bumbu Halus membuat masakan ikan BANDENG PRESTO enak:

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

4 cm kunyit, dibakar

1 sendok makan garam

Bahan Pencelup membuat masakan ikan BANDENG PRESTO enak:

3 butir telur, dikocok lepas

1 sendok teh tepung beras

50 ml air

1/2 sendok teh garam

Cara Pengolahan resep masakan ikan BANDENG PRESTO enak :

Aduk rata bumbu halus, ragi instant, dan minyak goreng.

Oleskan secara merata ke seluruh bandeng. Diamkan 1 jam.

Letakkan serai di dasar panci presto. Masukkan ikan bandeng. Tuang air. Presto 2 jam. Angkat bandeng dan dinginkan.

Celup bandeng ke bahan pencelup. Goreng sampai matang. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Penyuluh Perikanan PPN Karangantu

Silvia DEWI S.St.Pi